Mercredi, nous avons confectionné des petites tartelettes aux fruits de saison. Pour cela, nous avons invité Séverine, une pâtissière afin qu’elle puisse nous enseigner son savoir et nous faire bénéficier des techniques de chefs pâtissiers.
Comme la médiatrice n’est pas un cordon bleu, elle a loupé le flan, et Séverine a dû retravailler la mixture afin que cela puisse être utilisable… Heureusement qu’elle était là !
Ensuite, chaque enfant a pu faire les trous dans la pâte crue avant de les mettre au four, couper les fruits, monter la crème liquide en chantilly, et décorer sa propre tarte.
Les mamans ont également pris plaisir à participer à cet atelier, et elles ont également pu déguster avec nous ces mets gourmands. Elles nous ont également faire part des types de flans qui existent dans leur pays d’origine, et il s’avère qu’en France, c’est compliqué de faire du Flan… !
