L’objet de la séance était de découvrir une recette typique de la cuisine brésilienne : les quindims. Pour ce faire, des groupes de 2 étaient formés et avaient à leur disposition des œufs, du lait de coco, du sucre et du beurre fondu. Nous avons mélangé les ingrédients et testé une astuce pour séparer le blanc du jaune de l’œuf consistant à utiliser une bouteille en plastique vide et à aspirer le jaune d’œuf à l’intérieur pour le relâcher dans le saladier contenant le reste des ingrédients. Certains retardataires étaient missionnés de beurrer les moules et de les saupoudrer de sucre. Après que chaque groupe ait versé sa préparation dans les moules, ces derniers ont été placé dans le four au bain-marie pour une durée de cuisson de 45 minutes. Pendant ce temps, nous nous sommes installés sur le tapis pour écouter Annie et Amal raconter deux histoires. Tous les enfants se montraient attentifs. Ensuite, nous avons découvert ensemble un jeu de bille brésilien que nous avons adapté pour permettre la participation des plus petits aussi. Chacun a choisi une bille qu’il plaçait sur le tapis. L’objectif était de faire rouler sa bille à l’aide de ses doigts ou d’un crayon et de toucher la bille d’un adversaire. Chaque fois que sa bille touchait une autre bille, le joueur remportait un point. Le jeu a plu à tous les enfants. Ensuite, nous avons pu sortir les flans du four et les déguster dans une ambiance très festive puisque nous avons mis de la musique brésilienne pour danser la samba. Nous avons dansé sur le tapis, et nous nous sommes tous beaucoup amusés. Les mamans ne dansaient pas avec mais étaient autour et rigolaient avec nous. C’était une après-midi bercée par la saveur et la bonne humeur brésilienne !
